端午節將屆,雲林縣衛生局今天表示,稽查抽驗縣內粽子等相關食品業者及商店市場計30家次,未發現重大缺失,呼籲業者加強自主管理,維護消費食品安全。

雲林縣衛生局公布端午食品稽查結果,副局長吳英郎指出,今年端午節在本月18日,衛生局從4月下旬就啟動「端午食品稽查抽驗專案」,動員20鄉鎮市衛生所執行。

他指出,端午食品稽查抽驗行動,對食品製造業、粽子專賣店、大賣場、傳統市場、南北貨商店、網購端午食品製造業等,共稽查30家次,並未發現重大缺失。

這次稽查抽驗專案,依照「食品良好衛生規範準則」查核,檢視食品標示的正確性,抽驗各式粽子、餡料蝦皮、鹹蛋黃及畜禽肉等相關產品,共抽驗33件。

檢驗項目包括動物用藥殘留、農藥多重殘留分析、蘇丹色素、防腐劑、大腸桿菌、大腸桿菌群、二氧化硫、過氧化氫、硼酸及鹽類等,檢驗結果都符合規範。

吳英郎呼籲業者,加強自主管理,維護消費食品安全,也呼籲民眾,適量品嚐粽子,少量沾醬,配合蔬菜水果均衡食用,讓健康無負擔,民眾若有任何食品衛生安全問題,可洽電05-5339730食品衛生科專線。

來源:中央社

分享

精彩影音

Ad will display in 09 seconds