澎湖縣庇護工場「小步廚房」,平時主打味美的便當盒外,今天推出端午節應景的肉粽,澎湖縣長陳光復當場就響應認購1000顆,也呼籲各界發揮愛心,以實際行動支持身障者。

澎湖庇護工場「小步廚房」理事長徐晏文等人,今天在澎湖縣政府社會處長蘇啟昌陪同下,帶著庇護工場員工親手製作的肉粽,給縣長陳光復品嚐。

陳光復稱讚小步廚房生產的肉粽,真材實料、味美健康,雖是小小的肉粽,卻蘊藏著滿滿愛心與用心。除當場認購1000顆,還認購新台幣1萬2000元的控肉便當餐券,讓小步廚房的員工們非常開心。

陳光復表示,「給他魚吃,不如教他如何釣魚」。小步廚房的天使們,在老師的照顧下學習一技之長,平時除製作色香味俱全的各式便當外,在端午節前夕,推出應景的肉粽。

他也指出,支持弱勢團體就業,庇護工場協助天使們自立更生,自己照顧自己。

「小步廚房」去年10月成立,是澎湖第2家身心障礙者庇護工場,目前有5位員工,平日主打販售中式餐飲,尤其以「控肉便當」最有人氣。

來源:中央社

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