美麗日報 記者張嘉純/報導

「青出於農」!有愈來愈多的青農正在翻轉過去傳統的農業,走出自已的路,成為專業生產供貨者或進階為農產行銷、加工經營者;第3屆16位百大青年農民,截至今年5月底營業額大幅成長180%,達到4億1,585萬元。

「安全農業」是青農相當重視的議題,像是「106年度產銷履歷達人」林昱伸,他是七年級農三代,繼承父親的高接梨園,創立「班長梨」品牌,近年更積極開發梨的加工品-「百合蜜梨」。而葡萄職人-譚國豐則堅持友善環境理念,重質不重量的栽培觀念,讓生產的葡萄每到產季都銷售一空。

林昱伸青農生產安全且可追溯的高接梨,成功打響「班長梨」品牌。(圖:農委會提供)
譚國豐青農(左)在田間與黃俊仕陪伴師(中)及本場葉文彬副研究員討論葡萄栽培技術。(圖:農委會提供)

此外,目前經營文心蘭的廖秉鋐,年產量約50萬幼苗、成苗栽培19萬5,000株、切花生產350萬支,以創新使用摘除側芽方式,實施產期調節,外銷到日本後,每把單價由80元日幣,提高到250日幣。

農委會台中區農業改良場長林學詩指出,台中場共輔導16位百大青農經營,產業分布為果樹37%、蔬菜25%、雜糧13%、花卉13%、菇類12%,在輔導的過程中,會先針對青農營運計畫書進行「產、銷、人、發、財、資」全方位盤點及提供精進建議,再配合陪伴師現場診斷輔導協助;另視青年農民經營需求不定期辦理農產品加工、新媒體行銷及品牌包裝等專業訓練。

林學詩表示,農村的結構正悄悄轉變中,青年是台灣農業的中堅力量,透過青年農民輔導計畫,除了可協助青年投入農業生產,穩定農產業經營,持續性的技術整合與診斷輔導,同時可增進青年農民對新技術、新思維的認知。

(責任編輯:Johnny)

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