美麗日報 記者吳宛諮/綜合報導

由台灣觀光協會主辦的年度美食盛會「2018台灣美食展」,將於8月10日至13日在台北世貿一館舉行,首度規劃料理體驗區「廚藝教室」,今年呼應觀光局推動海灣旅遊年,特別設立海洋美食館,更將展期延長到一個月,號召參與台灣美食月的各大飯店,端出美食月期間限定、台味滿滿的海鮮粥料理,展現台灣海洋王國氣度。

台灣觀光協會會長葉菊蘭表示,今年花了很多心思調整台灣美食展的整體設計與動線規劃,致力於提升展覽的質感、美感與內涵,將以全新打造的五大展區「美善台灣、探索廚藝、土地台灣、美味食光、異國美食」,主題式地呈現台灣美食。

台灣觀光協會會長葉菊蘭說明今年台灣美食展特色內容。(圖:台灣觀光協會提供)

首度規劃的料理體驗區「廚藝教室」,每天有5個場次提供民眾現場免費報名,讓民眾能夠親手跟著廚師做菜。展場中特別設立「穆斯林美食館」,包含穆斯林文化介紹、認證飲食展示與講座活動,讓民眾瞭解清真飲食與文化,更讓台灣成為友善的穆斯林旅遊環境。

搭配「海灣旅遊年」設立「海洋美食館」,融入海洋意象,也邀請各飯店業者,在台灣美食月推出精心設計的海鮮粥料理,要讓大家品嘗各飯店主廚的獨門海鮮粥。

今年共有12個集團、21家知名飯店參與美食月活動,讓旅行社不僅能將團客帶到美食展看展,也能安排到各大飯店享用精緻美食,更歡迎國內外自由行的旅客一同參與。

(責任編輯:戴瑞)

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