烏爾禾魔鬼城是典型的雅丹地貌,氣勢雄偉,令人驚嘆大自然的鬼斧神功。

「台灣有水姑娘要嫁來新疆嗎?可以每天吃肉生孩子。」領我們去喀納斯遊船的蒙古圖瓦族小伙子,一聽我們是台灣團,立馬說:「我有300頭牛,700隻羊,還有一群馬。台灣有水姑娘要嫁來新疆嗎?開心過放牧生活,沒有壓力,山上一年冰封七個月,每天吃肉生孩子。」明知他隨口胡謅,還是逗得全團哈哈大笑!

綿羊.草原.蒙古包,好一幅遊牧生活的美景。

新疆地域廣袤,匯聚47個民族,蒙古人僅約15萬,一說是準噶爾部落後代。圖瓦族主要過著遊牧生活,喀納斯禾木村是族人聚居地,有著數百年歷史,煙翠聯翩、靜謐脫俗,入選為中國最美的六大村落之一,房子全由原木接榫搭建,不用一根釘子,木頭間隙塞入苔蘚,過個幾年,小木屋還會長出植物,充滿了原始風情。

攀上美麗峰,視野開闊一覽無遺,村落與草原融為一體,溪谷畔大片的白樺林聳立,山谷雲霧流竄,聚落時隱時現,圖瓦小伙子住在這人間仙境,難怪可以活得如此輕盈自在沒煩憂。

來到新疆,請大口吃饢饢

到新疆不得不提回人的美食─饢餅,其實就是烤麵餅,波斯語意指麵包。回人吃饢,就像北方人啃饅頭般普遍。據說玄奘取經穿越沙漠戈壁時,就是帶饢餅充饑。

路邊常見賣饢餅攤,一個約5~10元人民幣,多呈圓形大小、厚薄不同,一說有50多種口味。基本款是中間薄,邊沿略厚,餅面拓印花紋,抹些酥油、牛奶,撒上芝麻、洋蔥末,放到饢坑炭烤。剛烤出來的,鹹酥可口、外脆內軟,迎面撲來濃濃的麵香味。

最大的饢叫「艾曼克」,直徑可達50公分,做一個要用掉1~2公斤麵粉,被稱饢中之王,可惜沒親眼看到。在富蘊看到小姑娘把饢餅放在炭烤架上烘熱,撒把孜然,香氣逼人,即使剛用完餐,還是忍不住誘惑,一口氣嗑掉一個。

新疆的饢特別Q彈,主要是小麥一年一收靭性更好,其他如拉麵子(拌麵)、和田烤包子,也是到新疆的必吃美食。饢餅口味繁多,夾著羊肉吃的肉饢,裹芝麻、蜂蜜的甜饢,還有油饢、窩窩饢、玉米饢……。饢餅上圖案也有著特殊意義,一說饢餅要掰著分吃,不要切開吃,表示大夥(一家人)有福同享、有難同當,感情才不會散。但現在已不講究,大饢餅切八塊,是旅途是最實惠好吃的點心。

那人‧那山‧那水

到了新疆才知天大地大,延綿無止境,13天跑了近7,000公里,旅程有70%時間在坐車,窗外像煞一幅幅美麗的油畫,宛若流動的饗宴,從阿爾泰山繞到天山山腳,三山夾兩盆,造就了多樣的地貌,尤其是峨巍粗獷的雅丹地貌,更是難得奇景。一天拉車5、600公里,沙漠戈壁區杳無人煙,路的那一端,山的那一側,水的那一頭,像個無法解開的謎……。

賽里木湖當地人稱「天山明珠」,宛如一顆璀璨的藍寶石高懸天山的斷陷盆地中,山色如畫卷、湖光如仙境,傳說是一對殉情年輕戀人的淚水匯集而成,也因是大西洋的暖濕氣流最後眷顧的地方,被稱作「大西洋最後一滴眼淚」。環山群繞,天水相映,渺渺望去,分不清是湖水還是天空,美到懾人魂魄!

三年前還真有花蓮水姑娘嫁到新疆,只因愛上賽里木湖。兩人在湖畔舉行哈薩克牧民婚禮,女方的嫁妝是一棟樓房加100隻羊;男方聘金是一匹土庫曼的汗血寶馬。新疆導遊加碼爆料說,兩人至今仍很恩愛,只是水姑娘不習慣住蒙古包沒熱水洗澡,哈薩克青年每隔兩、三天就騎馬載妻子到樓房盥洗。想擁有無敵美景,就得忍受生活上的不便,很難兩全!

最後一天遊博斯騰湖,這是中國最大的蘆葦蕩。漫無邊際的蘆葦,最高可達10米,搭快艇遊湖時,遠方便是天山山脈,橫垠無涯,波光瀲灩,蘆葦湖深處茂密,一旦誤入猶如走迷宮,像煞《水滸傳》的千里水泊,想到阮家兄弟唱著歌、棹著船從蘆葦蕩穿出,叫陣一番,忽地筋斗鑽下水,把圍剿的官兵的船隻全掀翻,神出鬼沒。以前只能想像的蘆葦蕩,如今躍在眼前,果然傳奇。@

作者

【張曉芳】

追著新聞跑了28年,編過報紙、雜誌和叢書。

離開媒體圈後,四處旅行走走停停,捕捉生活的鴻爪片羽。

──轉自萬海航運慈善基金會《停泊棧》期刊66期

分類: 旅遊

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