弘光科技大學學生暑假環台義煮活動邁入第5年,今年首度結合多個單位,採北、中、南三地接力模式進行,今天首場義煮在弘光科大舉辦,參與學生都希望讓愛的精神傳承下去。

弘光科技大學餐旅管理系主任葉佳山今天受訪表示,義煮已成為系上極具傳承意義的活動,由大二的學生帶著大一學弟妹參加,學生利用暑假籌畫活動、聯繫社福機構、設計菜單,運用課堂所學實踐在公益上,帶給社福單位的院童歡笑,每一年都為彼此創造美好回憶。

義煮活動今年首度結合台灣廚藝美食協會、景文科技大學與義守大學,採北、中、南三地接力模式進行,今年環台義煮的主題是異國美食嘉年華,中部第一場義煮今天在弘光科大舉辦,邀請信望愛智能發展中心學員80人參加。

參與義煮的學生一早就開始準備食材,設計出和風鮑魚沙拉、牛三寶烏龍麵、椰汁咖哩雞等料理,並安排弘光科大弘音吉他社、東海大學與南開科大學生參與服務與表演,信望愛學員品嘗料理、看大學生演出,開心全寫在臉上。

弘光科技大學餐旅管理系學生暑假環台義煮邁入第5年 ,今年中部首場義煮活動5日在弘光科大舉辦,邀請信望愛智能發展中心學員用餐,參與義煮的學生都希望讓 愛的精神傳承下去。(圖片來源:中央社)

活動總召吳宇晨表示,去年首次參加環台義煮全省跑透透,為了省錢,把經費用在育幼院的院童身上,跟學長、學姊住在廟宇的香客大樓,今年弘光負責中部四場義煮活動,不用擔心經費不足,一定可以做得更好。

吳宇晨指出,接下來弘光義煮團還要幫奇歷兒少之家、信義育幼院、慈馨兒少之家三家院童義煮,其中信義育幼院、慈馨兒少之家因院方希望提供素食,準備烹調咖哩烏龍麵、鮮菇燴時蔬、昆布關東炊、DIY壽司等異國風味素食料理。

第二次參加義煮的弘光科大餐旅系學生王映筑說,雖然今年服務的對象與去年不同,服務區域集中在中部地區,但意義及精神不變,義煮公益活動讓各界都看到了,吸引許多學校一起參與,會更努力的持續做下去。

來源:中央社

分享

精彩影音

Ad will display in 09 seconds