美國人每天浪費15萬噸食物  39%是這個

美國人每天浪費15萬噸食物 39%是這個

研究結果顯示,美國人每天浪費將近15萬噸食物,相當於每個人每天浪費大約一磅食物,而蹧蹋的以蔬菜水果最多。 美國 ...

泡菜會致癌嗎?日韓胃癌數據會說話

泡菜會致癌嗎?日韓胃癌數據會說話

「醫生,聽說泡菜會致癌,是真的嗎?」 「那為什麼韓國人還這麼愛吃泡菜呢?」 其實是真的喔! 因為泡菜就是一種醃 ...

苦盡甘來的思鄉味 越南小隋棠開店了

苦盡甘來的思鄉味 越南小隋棠開店了

美麗日報 記者戴瑞/報導 被朋友形容為「越南小隋棠」的新住民陳玉水,不只人長得清秀,廚藝也相當精湛,滋味「苦甘苦甘」的私房菜「苦瓜包肉湯」,更是受到朋友喜愛,一直鼓勵她在台灣開店。不負眾人的期待,她經 ...

專家:吃泡麵也能安全又美味

專家:吃泡麵也能安全又美味

除了米飯,麵條也是現代人最常見的主食選擇,尤其料理方便又快速更是麵食的一大優勢,每到颱風天時,我總是在家裡會準 ...

饕客才知道春天也有肥蟹 行家教你尋好貨

饕客才知道春天也有肥蟹 行家教你尋好貨

美麗日報 記者鄭怡婷/報導 大家常說秋天是吃蟹季節,秋天雄蟹膏滿肉肥,殊不知到了春季隨著海象穩定,在魚市場也能買到新鮮的螃蟹喔!但要如何篩選才能挑到既飽滿又物超所值的螃蟹呢?讓達人傳授你挑螃蟹的技巧吧 ...

板橋美食新地標!「望月樓」高檔參翅料理揚名海外

板橋美食新地標!「望月樓」高檔參翅料理揚名海外

隨著《台北米其林指南》問世,目光焦點大多集中台北市餐廳,跟隨新北在地人腳步探尋好食味,坐落新北百揚大樓48樓餐廳「望月樓」,融合多種菜系精髓,運用台灣食材入菜打造全新料理,值得細細品味。 說到餐廳靈 ...

洛杉磯百年浸肉汁三明治 創始人無心插柳

洛杉磯百年浸肉汁三明治 創始人無心插柳

國民美食接地氣,沒有米其林推薦也能歷久不衰,洛杉磯Philippe The Original就是店齡超過一世紀的法式浸肉汁三明治老字號。 Philippe The Original自1908年開門做生 ...

焦點紅遍大街小巷「髒髒包」 不得美食家青睞

紅遍大街小巷「髒髒包」 不得美食家青睞

美麗日報 記者Nicole/報導 由韓國流行到台灣的「髒髒包」近日紅遍大街小巷,從知名麵包店、小烘焙店到大連鎖店都接連推出「髒髒包」。但美食評論家王瑞瑤卻在臉書上表示,「髒髒包,請走開。」 王瑞瑤在「 ...

印尼國民沙拉 清爽蔬菜絕配花生醬

印尼國民沙拉 清爽蔬菜絕配花生醬

「豆芽、豆腐、黃瓜、水煮蛋、馬鈴薯,再淋上濃郁的秘製花生醬」,印尼國民沙拉「加多加多」在許多重口味的印尼料理中,以清爽、健康又飽足,擄獲許多饕客的味蕾。 加多加多(Gado-gado)是一種印尼爪哇島 ...