焦點飯團還可以這樣變化 簡單1分鐘 白飯從此不再平淡無味

飯團還可以這樣變化 簡單1分鐘 白飯從此不再平淡無味

飯糰是受大眾歡迎的美食,傳統早餐店賣的飯糰,可能加了滷蛋、肉鬆等,好吃又有飽足感,食用、攜帶都很方便。自己在家動手做也容易。 飯團除了可做為早餐,當正餐或點心都是不錯的選擇。 小孩拿在手裡,大口大口的 ...

焦點6種人氣雞腿烤法 美味擋不住

6種人氣雞腿烤法 美味擋不住

雞腿大多數人都愛吃,是雞肉裡面最好吃的部分。下面就有6種超受歡迎的雞腿烤法一次教給大家。 照燒雞腿的做法: 材料: 去骨雞腿 4支 照燒醬 適量 白芝麻 適量 醃料: 鹽 1/2小匙 糖 1大匙 洋蔥 ...

焦點麵包冰淇淋 新加坡最發燒的國民美食

麵包冰淇淋 新加坡最發燒的國民美食

無論旅遊或洽公,如果在新加坡未曾品嘗最道地的國民美食「麵包冰淇淋」,勢必抱憾而歸。這種由餐車販售的消暑聖品,饒富古早味,也能勾起童年回憶,洋溢著暖暖的幸福。 新加坡古稱獅城,也是南洋的重要交通轉運站, ...

法式日常 馬克宏籲長棍麵包列世界遺產

法式日常 馬克宏籲長棍麵包列世界遺產

義大利那不勒斯拋披薩皮手藝上個月榮登世界遺產,法國麵包師隨後動員發聲,希望法式長棍麵包也能佔上一席,保留製作專業與精髓,總統馬克宏也加入聲援。 法新社報導,法國總統馬克宏(Emmanuel Macro ...

焦點宣揚家鄉味 3位大老闆攜手創業賣麵粉煎

宣揚家鄉味 3位大老闆攜手創業賣麵粉煎

駱孟緯、楊易林及張哲瑋3人身為設計、建設公司老闆,但他們為了宣揚家鄉宜蘭縣麵粉煎好味道,放下身段從頭學起,並希望藉由參加誠品創業計畫,順利在台北創業開店。 38歲駱孟緯在台北自己開視覺設計公司當老闆, ...

焦點冬日要滋補 港人教你煲雞湯

冬日要滋補 港人教你煲雞湯

香港人平時最懂得煲湯補補身體,這道韓式人參雞湯最合適了,你也試試吧。下面就由香港人教大家: 先看看有什麼材料: 雞 1 隻 瘦肉 100 克 紅棗 2 粒 栗子(去皮) 3 粒 人參(切片) 1 條 ...

日本米飯為何好吃?原來做飯有6個步驟,其中一步最關鍵!

日本米飯為何好吃?原來做飯有6個步驟,其中一步最關鍵!

到日本旅遊,不管是民宿、飯店、餐廳的白米飯嚼起來都有一種特別的香味,好吃到令人羨慕。其實正確的洗米方法,是決定能否煮出好吃米飯的關鍵。 煮飯雖然只是把水加入米中進行加熱的簡單程序,但是想要做出好吃的米 ...

台鐵便當新口味 椒麻雞月亮蝦餅吃得到

台鐵便當新口味 椒麻雞月亮蝦餅吃得到

台鐵便當也吃得到泰式口味,新口味便當亮相,「五行蔬食便當」、「泰式料理便當」今天起在台北車站便當本舖1到5號店限量供應。 台鐵推出新口味「五行蔬食便當」、「泰式料理便當」,台北鐵路餐廳經理劉儀煌表示, ...

印尼國民點心煎蛋餅 料滿皮脆挑動味蕾

印尼國民點心煎蛋餅 料滿皮脆挑動味蕾

「灑上滿滿的起司和奶油,內餡則是滿滿的蔥花和牛肉,端出前再用噴槍火烤一下表皮。」這就是印尼人最愛的國民點心Martabak。它的美味是許多印尼遊子的最愛。 煎蛋餅的基本原料有麵粉、奶油、雞蛋、酵粉、少 ...

如何煎出完美牛排

如何煎出完美牛排

牛排是西餐中最常見的美食,烹調方法通常是以煎和燒烤為主。下面就由國際認可的廚師Gordon Ramsay,教我們如何煎出完美的牛排。 材料: 牛排 粗鹽 粗粒胡椒 百里香 蒜頭 奶油 橄欖油 還有以下 ...

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